Posts Tagged: Olle Niklasson

Gert Nilson (red)

December 1999

Adventskalender för vuxna

Trettioen författare har skrivit var sin text. De är tänkta att läsas millenniets trettioen sista dagar. En litterär adventskalender för vuxna. En lite hjälpreda inför nästa årtusende.

De trettioen: Alphonse Allais, Erik Andersson, Sten Andersson, Johan Asplund, Thomas Bay, Bengt Berg, Gunnar Bergdahl, Bosse Bergman, Johan Bergström, Eva Björkander, Mannheimer, Lasse Ekstrand, Claes Eriksson, Pierre Guillet de Monthoux, Mangus Hedlund, Claes Hylinger, Rebecca Kjellberg, Timo Kyntäjä, Anders Källgård, Ole Leimand, Bengt Malmström, Friedrich Nietzsche, Olle Niklasson, Gert Nilson, Jan Norming, Annmari Olsson, Gunnar Olson, Peter Rundkvist, Yvonne Savy, Mikael Timm, Bengt Toll och Håkan Wettre.

ISBN: 9789173745697
Första upplagan 1999. 128 sid. Originalpocket. Ca pris: 55 kr.

Olle Niklasson

Lök på laxen

En etymologisk kokbok

Skulle det smaka med ett kok stryk till middag?

Lök på laxen är något så märkligt som en etymologisk kokbok: en kokbok om ord och en ordbok om mat. Boken innehåller nästan 150 recept, som alla har sitt ursprung i ett välkänt svenskt uttryck eller talesätt, som "lök på laxen", "andra bullar" eller "två strån i kors". Uttrycken härleds och förklaras och blir ibland föremål för små utbroderade historier.

Det är lättlagad mat, utan att vara förolämpande enkel för den matlagningsintresserade. Haute cuisine och husmanskost blandas ogenerat. Soppor, pasta, grönsaker, fisk, skaldjur, får, nöt, fläsk, vilt, fågel, ost, desserter.

"...den perfekta presentboken. Vacker, rolig och användbar – vad kan man mer begära?" (Sundsvalls Tidning)